Izbę notarialną tworzą notariusze prowadzący kancelarię w obrębie sądu apelacyjnego; siedzibą izby notarialnej jest siedziba sądu apelacyjnego. Organami izby notarialnej są walne zgromadzenie notariuszy izby oraz rada izby notarialnej.

Walne zgromadzenia notariuszy dzielą się na zwyczajne[4] oraz nadzwyczajne[5]. Walne zgromadzenie notariuszy izby notarialnej:

* wybiera prezesa, wiceprezesa, pozostałych członków rady izby notarialnej, członka Krajowej Rady Notarialnej, notariuszy do sądów dyscyplinarnych oraz rzecznika dyscyplinarnego,
* zatwierdza sprawozdanie roczne oraz zamyka okres rachunkowy przedstawiony przez radę izby notarialnej,
* uchwala budżet,
* ustala składki na określone cele,
* załatwia inne sprawy w zakresie działania notariatu.

W skład rady izby notarialnej wchodzą prezes, wiceprezes i od 5 do 9 członków (w zależności od wielkości izby). Kadencja rady trwa trzy lata. Rada izby notarialnej:

* opiniuje wnioski w sprawie powoływania i odwoływania notariuszy i asesorów notarialnych,
* sprawuje nadzór nad wykonywaniem obowiązków przez notariuszy, asesorów i aplikantów notarialnych,
* sprawuje nadzór nad wykonaniem obowiązkowego ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej za szkody wyrządzone przy dokonywaniu czynności notarialnych,
* organizuje szkolenia aplikantów notarialnych,
* zarządza i rozporządza majątkiem izby,
* zwołuje walne zgromadzenia notariuszy izby i wykonuje ich uchwały,
* prowadzi wykaz notariuszy, asesorów i aplikantów notarialnych izby,
* wykonuje inne czynności przewidziane prawem.